Máktorta vaníliás mascarpone-val

Szép napot!

Ma ismét egy incsi-fincsi desszert lesz a terítéken! A most következő recept volt az első igazi siker élményem sütik terén,mert ezelőtt nem igazán készítettem sütiket,ugyanis mindig elrontottam! Vagy rossz volt a hozzávalók aránya vagy ronda lett és finom (ez volt a jobbik eset) vagy nagyon szép,de ehetetlen! Szóval a létező összes módon elrontottam a süteményeket!

Ezt a receptet az unokatesómnak köszönhetem,aki szintén nagyon finomakat főz és mindig isteni recepteket talál,hát ez a máktorta pedig az egyik legjobb felfedezése volt.

Ha valaki jön hozzánk vendégségbe és el akarom kápráztatni a főző tudományommal biztosan ezt készítem el. Ami a másik nagy előnye,hogy elronthatatlan!:-) Nagyon egyszerű elkészíteni és nem kellenek hozzá extra hozzávalók sem!

Íme a recept:

Hozzávalók (12 szelethez):

30 dkg darált mák

10 dkg barna cukor
2 ek liszt

3 dl tejszín

2 db tojás

krémhez:

50 dkg mascarpone

1 vaníliarúd vagy aroma

4 ek méz

Elkészítés:

Az egész tojásokat felverjük,majd hozzáöntjük a tejszínt,majd külön összekeverjük a mákot a cukorral és a liszttel végül pedig a mákhoz keverjük a tejszínes tojást (meg lehet spékelni egykis rumba áztatott mazsolával). Az egész masszát 22 cm átmérőjű kivajazott sütő formába tesszük és 160 fokon 25-30 percig sütjük.

Közben elkészítjük a krémet: a mascarponét összekeverjük a vanilíával és a mézzel (lehet rumot is beletenni úgy még finibb) és betesszük a hűtőbe,míg sül a torta.

Ha elkészült a torta hagyjuk kihűlni majd a tetejére kenjük a mascarponét. Díszithetjük meggyel vagy ribizlivel!

Készen is vagyunk! Következhet a nyam-nyam ! Ha valaki szereti a mákot akkor ezt egyenesen imádni fogja! Mindenkinek ajánlom aki sikert akar a konyhában elérni kevés munkával!:-)

Jó étvágyat!

Puszil mindenkit:

Petrezselyem